CFA Régional des MFR
Antenne de Buis les Baronnies
place du 19 mars 1962
26170 BUIS LES BARONNIES
Tel : 04.75.28.62.18
Fax : 04.75.71.04.13
E.mail : mfr.buis@mfr.asso.fr
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Antenne de Buis les Baronnies
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CAP CUISINE Créateur et passionné, le cuisinier élabore des recettes et des menus avec un sens artistique développé et surtout un esprit gourmand et gourmet. Aptitudes : bonne résistance physique et habilité manuelle sont indispensables. Le souci de l'hygiène et le travail en équipe sont indispensables. |
Qu'est-ce que le statut d'apprenti ? L'apprenti s'engage avec une entreprise et donc un employeur par un contrat de travail particulier, sur la durée de la formation, soit deux ans pour un CAP. |
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CAP RESTAURANT En contact permanent avec la clientèle l'employé de restaurant veille au bon fonctionnement de la salle et de la satisfaction des clients. Attentif à leur confort, il conseille le choix du menu et de ses accompagnements. Aptitudes : sens commercial et assurance face à l'imprévu sont deux qualités recherchées. L'employé de restaurant anticipe, il prend initiative et responsabilité au regard de la clientèle qu'il fidélise par ses compétences. |
L'apprenti est rémunéré selon des barèmes établis, il bénéficie de la protection sociale. Dès le moment où un employeur et un futur apprenti sont en relation et en vue de signer le contrat de travail, il convient de s'adresser au Centre de Formation d'Apprenti de Buis les Baronnies, afin de faire enregistrer le contrat. |
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Informations communes aux 2 CAP Ces formations se déroulent sur deux ans, par l'apprentissage L'entrée en CAP est proposée à tous jeunes, garçons et filles âgés de 16 à 25 ans. Ces 2 CAP se déroulent sur 2 ans à raison de 26 semaines au CFA sur deux ans soit 910 h de formation théorique, générale, humaine et pratique ; enseignement général technique et professionnel. |
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